▲ 풀무원푸드머스가 뉴욕 스타일과 한국 스타일을 모두 합친 퓨전 핫도그 ‘풀스쿡 오픈도그’ 2종(콘마요, 칠리)을 출시했다. (사진= 풀무원푸드머스 제공)

 

[mdtoday = 이가을 기자] 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스가 한국과 뉴욕의 스타일을 접목한 퓨전 핫도그 ‘풀스쿡 오픈도그’ 2종을 17일 출시했다. 이번 신제품은 콘마요와 칠리 맛으로 구성됐으며, 간편한 조리 과정을 통해 학생들의 식사 대용이나 간식으로 활용할 수 있도록 기획됐다.

 

풀무원푸드머스 측은 개학 이후 학업과 체육 활동 등으로 에너지를 많이 소모하는 학생들을 위해 이번 제품을 선보였다고 밝혔다. 시험 기간을 앞둔 학생들에게 든든한 한 끼를 제공함과 동시에 색다른 미식 경험을 선사하겠다는 취지다.

 

‘오픈도그’는 한국식 핫도그의 조리 방식을 기반으로 뉴욕식 핫도그의 특징을 결합한 형태다. 소시지에 반죽을 입혀 튀겨낸 ‘K-핫도그’의 빵 중앙을 세로로 갈라 그 사이에 소시지, 소스, 슈레드 치즈 등 다양한 토핑을 채워 넣었다. 이를 통해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현했으며, 스틱을 제거해 섭취 편의성을 높였다.

 

최근 식품 업계의 주요 트렌드인 ‘단짠(달고 짠 맛)’과 ‘SWICY(맵고 단 맛)’를 반영한 점도 눈에 띈다. 조리법은 간편하다. 별도의 해동 과정 없이 전자레인지(700W 기준)에 2분 20초가량 가열하면 완성된다.

 

정상희 풀무원푸드머스 PM은 “오픈도그는 뉴욕과 한국 스타일을 합쳐 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 차별화한 제품”이라며 “앞으로도 아이들이 간편하게 섭취하면서 색다른 미식 경험을 즐길 수 있는 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다.

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