팔방푸드는 청정지역인 경북 성주군 수륜면 가야산자락 일대에서 직접 농사를 지은 곡물을 사용해 제품을 만들고 있다. 통보리, 통밀, 현미, 병아리콩, 흰강낭콩 등의 당뇨&다이어트에 이로운 재료로 통곡물의 건강한 조합으로 제품을 만들고 있다.
팔방푸드 자문의에 따르면 재료로 쓰이는 통보리, 통밀, 현미 등의 통곡물은 식이섬유가 많아 몸속의 노폐물, 독소를 배출하는 성질이 있으며 성인병에 많은 도움이 되고, 병아리콩속 탄수화물은 복합탄수화물 구조로 혈당을 올리지 않으면서 포만감을 오래오래 지속 준다고 한다.
업체 관계자는 “돼지감자는 천연 인슐린이라 부르는 이놀린이 지구 식물 중에 가장 많이 함유돼 있으며, 이놀린은 면역 강화와 칼슘, 미네랄 흡수를 촉진하는 특성이 있고, 이놀린은 위에서 흡수되지 않고 장에서 흡수되며, 포도당이 아닌 과당으로 이루어져 당 수치를 올리지 않아 췌장의 부담을 들어주며 식이섬유가 많아 장운동에 좋으며 장내 세균의 먹이가 돼 장 건강에도 좋다”고 말했다.
팔방푸드는 현미보리떡, 당이어트 콩국, 뽕잎밥알 찹쌀떡, 돼지감자 현미떡국떡, 돼지감자 현미가래떡, 현미오트밀 등의 제품을 만들고 있다.
메디컬투데이 김준수 (junsoo@mdtoday.co.kr)
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