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| ▲ 간헐적 단식의 체중 감량 효과에 대한 연구 결과가 나왔다. (사진=DB) |
[mdtoday=이헌열 의학전문기자] 간헐적 단식의 체중 감량 효과에 대한 연구 결과가 나왔다.
간헐적 단식이 체중 감량에 있어 전통적인 칼로리 제한 식단만큼 효과적이라는 연구 결과가 ‘영국의학저널(BMJ)’에 실렸다.
간헐적 단식은 하루 중 일정 시간 동안 물을 제외한 음식물 섭취를 제한하는 방식으로 16시간 동안의 단식이 가장 널리 활용되고 있다.
우리 몸은 단식이 지속되면 체내 저장된 글리코젠을 먼저 분해하고 이후 단백질과 지방을 분해해 에너지원으로 삼는다.
체내 저장된 클리코젠은 주로 12시간이 경과되면 모두 소진되며 이후부터 지방과 단백질이 분해되기 시작한다는 점을 활용한 체중 감량 방법이 간헐적 단식이다.
간헐적 단식은 체중 감량과 혈당 조절에 도움이 된다고 알려지며 인기를 끌었지만 최근 그 효과에 의문을 제기하는 연구 결과들이 나오고 있다.
연구진은 6500명의 참가자를 대상으로 한 99건이 무작위 임상 시험 결과를 분석했다. 이 연구에서 고려된 세 가지 주요 간헐적 단식 방법은 격일 단식, 시간 제한 단식 그리고 종일 단식이었다.
연구 결과, 연구진은 간헐적 단식이 전통적인 칼로리 제한 식단과 유사한 수준의 체중 감량을 유도했으며 두 식단을 모두 따른 사람들은 제한 없이 식사한 사람들보다 평균 1.7~2.5kg 더 많이 감량했다고 보고했다.
세 가지 단식 방법 모두 장기적으로는 유사한 결과를 보였지만, 단기적으로 칼로리 계산보다 더 큰 체중 감량 효과를 보인 유일한 방법은 격일 단식이었다. 이들은 저칼로리 식단을 실시한 참가자들보다 약 1.3kg 더 많은 체중을 감량했다.
연구진은 간헐적 단식이 칼로리 제한 식단만큼이나 체중 감량 효과가 뛰어나다고 결론지었다.
메디컬투데이 이헌열 의학전문기자(doctorlee72@mdtoday.co.kr)
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